Doppkylare

För inte så längesedan bestämde mig för ett tag sen att öka kapaciteten på mitt lilla hembryggeri. I går gjorde jag slag i saken och skaffade mig tio meter glödgat kopparrör. Idag tog jag detta kopparrör och byggde självaste doppkylaren. nu ska jag bara komplettera med slangar, slangklämmor samt en anordning för att kunna koppla in den i min kökskran. Kopparröret införskaffade jag på Biltema. Jag gick på största 8 mm 10 meter av två skäl, ett, 8 mm och 10 meter har större kylande yta mot vörten, 2, det skilde bara 50 kr från 6 mm 10 meter. 5 meters längderna funkar säkert men jag skulle ändå vilja rekommendera minst 10 meter för att få tillräckligt med kyleffekt. Man vill ha vörten från kokande ner till rumstemperatur så snabbt som möjligt för att minska risken för bismaker i den färdiga produkten.


Kanske inte den mest bildsköna varianten som finns, men den kostade en bråkdel av vad en fabriksgjord hade kostat.

Tillverkningen är mycket enkel, jag letade fram en gryta som passade fint ner i mitt kokkärl sedan böjde jag bara röret med handkraft runt denna gryta. Hett tips: Börja med den långa inner biten och sen bara snurra på.

När jag ändå var på Biltema så passade jag på att investera i en 25L gryta i rostfrittstål, se här. Tappkranen kommer med största sannolikhet bytas ut mot en kulventil för att göra hela avtappningen mycket enklare.


Förhoppningsvis kommer vi snart att så se dessa prylar "in action".

Cheers!