I helgen butteljerade jag den senaste satsen av Vacation IPAn, doftade rätt bra men det var inte direkt någon kräm i humlesmaken, något besk men inte som jag hade hoppats. Jäsningen har gått bra, fick ner den till 1.016 vilket var två punkter lägre än vad jag hade förväntat mig, vilket resulterade i att ölet fick en alkoholhalt på 6,9%. Hoppas smaken blir bättre nu efter andra jäsning och konditionering i flaskorna.
Har lite ny utrustning på väg in nu, kommer nog en post i veckan om det. Kommer nog bli en spännande bryggsommar.
Cheers!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar